MÁY ĐO OXY HOÁ DẦU ĂN RANCIMAT 743 METROHM

MÁY ĐO OXY HOÁ DẦU ĂN RANCIMAT 743 METROHM

Model: Rancimat 743

Hãng: Metrohm (Thuỵ Sĩ)

Giá: (Liên Hệ) 0977 412199  – Mr. Duy

Email: [email protected]

Đặc tính máy :

Thiết bị chính là giải pháp để xác định độ ổn định oxi của các chất béo , dầu , các sản phẫm có chứa gốc dầu( oil) và các dẫn xuất của dầu nói chung bao gồm cả dầu diesel sinh học.

Đáp ứng tiêu chuẩn:

AOCS Cd 12b-92( AOCS American oil Chemist Society)

Xác định độ bền oxi hóa của Biodiesel (fatty acid methyl esters, FAME),ASTM D6751-01, EN14112, EN14213…

Có chức năng quản lý theo tiêu chuẩn GLP

Ứng dụng nghiên cứu thời hạn sử dụng (shelf life) của sản phẫm, sự ổn định của các thành phần trong sản phẫm, nghiên cứu chất chống oxi hóa .

Theo thời gian dưới sự oxi hóa và sự hình thành của các acid dễ bay hơi ảnh hưởng đến tuổi thọ cũng như là mùi vị của sản phẫm

Ứng dụng xác định sự ổn định oxi hóa của các sản phẫm:

Dầu có nguồn gốc tự nhiên: Như dầu đậu phộng, dầu đậu nành, dầu hoa hướng dương, dầu dừa, dầu olive…

Dầu diesel sinh học

Chất béo động vật: dầu cá , mỡ heo…

Chất béo hoặc dầu có trong các sản phẫm: Mỹ phẫm, bánh qui, ngủ cốc , các loại hạt, sốt Mayonnaise, thịt xông khói, súc xích, mì ăn liền, phó mát, bơ …các chất béo có thể là chất béo nhân tạo bị lấn át bởi protein và cacbonhydrate nên thật sự rất khó đễ xác định hàm lượng chất béo trong các sản phẫm này.

Rancimat làm tăng tốc quá trình oxi hóa vì vậy bạn không cần phải mất vài ngày vài tháng hay vài năm để xác định shelf life mà chỉ cần vài giờ.

Rancimat chính là giải pháp giúp kiểm tra chất lượng, hay nghiên cứu làm thế nào để tăng shelf life thật sự hữu ít. Nhưng vẫn đảm bảo hàm lượng chất chống oxi hóa là có thể chấp nhận được.

Thông số kỹ thuật:

Có thể đo cùng lúc 8 mẫu

Bao gồm 2 khối nhiệt độ khác nhau, mỗi khối 4 chỗ.

Khoảng nhiệt độ hoạt động: 50 – 220 oC

Độ chính xác nhiệt độ: ± 0.3 o C

Độ lặp< 0.2 o C

Độ ổn định :<0.1 o C

Kích thước: W x H x D: 405 x 353 x 466 mm

Trọng lượng: 27 kg

Nguồn: 220V/ 50Hz